अनाज अपराधीहरू: किन हाम्रो ओट्समा क्लोरमेक्वेट हुन्छ?

Chlormequat एक प्रसिद्ध छबिरुवा वृद्धि नियामकबिरुवाको संरचना सुदृढ गर्न र फसल काट्नको लागि प्रयोग गरिन्छ। तर अमेरिकाको ओट स्टकमा यसको अप्रत्याशित र व्यापक खोज पछि केमिकल अब अमेरिकी खाद्य उद्योगमा नयाँ छानबिनमा छ। संयुक्त राज्यमा उपभोगको लागि बाली प्रतिबन्धित भए तापनि, क्लोरमेक्वेट देशभरि खरिदका लागि उपलब्ध धेरै ओट उत्पादनहरूमा फेला परेको छ।
वातावरणीय कार्य समूह (EWG) द्वारा गरिएको अनुसन्धान र अनुसन्धान मार्फत मुख्यतया क्लोरमेक्वाटको व्यापकता पत्ता लागेको थियो, जसले एक्सपोजर साइन्स एन्ड इन्भायरमेन्टल एपिडेमियोलोजीको जर्नलमा प्रकाशित हालैको अध्ययनमा पाँचवटा केसहरूमा पिसाबको नमूनामा क्लोरमेक्वेट पत्ता लागेको थियो। ती मध्ये चार। चार सहभागी। ।
एलेक्सिस टेम्किन, वातावरणीय कार्य समूहका विषाक्त विशेषज्ञ, क्लोरमेक्वेटको सम्भावित स्वास्थ्य प्रभावहरूको बारेमा चिन्ता व्यक्त गर्दै यसो भने: "मानिसहरूमा यो सानो-अध्ययन गरिएको कीटनाशकको ​​व्यापक प्रयोगले यसलाई व्यवस्थापन गर्न गाह्रो बनाउँछ। कसैलाई पनि थाहा छ कि उसले खाएको थियो। "
मुख्य खाद्य पदार्थहरूमा क्लोरमेक्वाटको स्तर पत्ता लगाउन नसकिने देखि 291 μg/kg सम्म रहेको खोजले उपभोक्ताहरूको लागि सम्भावित स्वास्थ्य प्रभावहरूको बारेमा बहस सुरु गरेको छ, विशेष गरी जबदेखि क्लोरमेक्वाट प्रतिकूल प्रजनन परिणामहरू र पशु अध्ययनहरूमा प्रतिकूल प्रजनन परिणामहरूसँग सम्बन्धित छ। भ्रूण विकास संग समस्याहरु को लागी।
यद्यपि अमेरिकी वातावरण संरक्षण एजेन्सी (EPA) को स्थिति यो छ कि chlormequat को सिफारिश को रूप मा प्रयोग गर्दा कम जोखिम पैदा गर्दछ, Cheerios र Quaker Oats जस्ता लोकप्रिय ओट उत्पादनहरु मा यसको उपस्थिति चिन्ताको विषय हो। यस अवस्थालाई तत्काल खाद्य आपूर्तिको अनुगमन गर्न थप कडा र व्यापक दृष्टिकोणको आवश्यकता छ, साथै क्लोरमेक्वेट एक्सपोजरसँग सम्बन्धित सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूको राम्रोसँग मूल्याङ्कन गर्नको लागि गहिरो विषाक्त र महामारी विज्ञान अध्ययनहरू।
मुख्य समस्या नियामक संयन्त्र र बाली उत्पादनमा वृद्धि नियामक र कीटनाशकहरूको प्रयोगको निरीक्षणमा छ। घरेलु ओट आपूर्तिमा क्लोरमेक्वेटको खोजले (यसको प्रतिबन्धित स्थितिको बावजुद) आजको नियामक ढाँचाका कमजोरीहरूलाई चित्रण गर्दछ र विद्यमान कानूनहरूको कडा कार्यान्वयन र नयाँ सार्वजनिक स्वास्थ्य दिशानिर्देशहरूको विकासको आवश्यकतालाई औंल्याउँछ।
टेम्किनले नियमनको महत्त्वलाई जोड दिँदै भने, “कीटनाशकको ​​उचित अनुगमन, अनुसन्धान र नियमन सुनिश्चित गर्न संघीय सरकारले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। तैपनि वातावरण संरक्षण एजेन्सीले बालबालिकाहरूलाई उनीहरूको खानामा रसायनहरूबाट जोगाउने आफ्नो जनादेश त्याग्न जारी राखेको छ। सम्भावित खतराको लागि जिम्मेवारी।" क्लोरमेक्वाट जस्ता विषाक्त रसायनहरूबाट स्वास्थ्य खतराहरू।
यो अवस्थाले उपभोक्ता सचेतनाको महत्त्व र सार्वजनिक स्वास्थ्य वकालतमा खेल्ने भूमिकालाई पनि प्रकाश पार्छ। chlormequat सँग सम्बन्धित सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूको बारेमा चिन्तित उपभोक्ताहरू बढ्दो रूपमा जैविक ओट उत्पादनहरू र चिन्ताका अन्य रसायनहरूको जोखिमलाई कम गर्न सावधानीको रूपमा बदलिरहेका छन्। यो परिवर्तनले स्वास्थ्यको लागि सक्रिय दृष्टिकोण मात्र प्रतिबिम्बित गर्दैन, तर खाद्य उत्पादन अभ्यासहरूमा पारदर्शिता र सुरक्षाको व्यापक आवश्यकतालाई पनि संकेत गर्दछ।
युएस ओट आपूर्तिमा क्लोरमेक्वेटको खोज नियामक, सार्वजनिक स्वास्थ्य र उपभोक्ता संरक्षणका क्षेत्रहरूमा फैलिएको बहुआयामिक मुद्दा हो। यस समस्यालाई प्रभावकारी रूपमा सम्बोधन गर्न सरकारी निकायहरू, कृषि क्षेत्र र जनताबीच सुरक्षित र प्रदूषित खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित गर्नको लागि सहकार्य आवश्यक छ।
अप्रिल 2023 मा, क्लोरमेक्वाट निर्माता Taminco द्वारा दायर गरिएको 2019 को आवेदनको जवाफमा, बिडेनको पर्यावरण संरक्षण एजेन्सीले पहिलो पटक अमेरिकी जौ, ओट्स, ट्रिटिकेल र गहुँमा क्लोरमेक्वेट प्रयोग गर्न अनुमति दिने प्रस्ताव राख्यो, तर EWG ले योजनाको विरोध गर्‍यो। प्रस्तावित नियमावली अझै टुंगो लागिसकेको छैन ।
अनुसन्धानले क्लोरमेक्वेट र अन्य समान रसायनहरूको सम्भावित प्रभावहरू प्रकट गर्न जारी राख्दा, खाद्य उत्पादन प्रणालीको अखण्डता र दिगोपनमा सम्झौता नगरी उपभोक्ता स्वास्थ्यको रक्षा गर्न व्यापक रणनीतिहरूको विकास प्राथमिकतामा पर्नुपर्दछ।
खाद्य संस्थान दैनिक इमेल अद्यावधिकहरू, साप्ताहिक फूड इन्स्टिच्युट रिपोर्टहरू र एक व्यापक अनलाइन अनुसन्धान पुस्तकालय मार्फत कार्ययोग्य जानकारी प्रदान गर्दै, खाद्य उद्योगका कार्यकारीहरूका लागि 90 वर्ष भन्दा बढीको लागि प्रमुख "एक-स्टप स्रोत" भएको छ। हाम्रो जानकारी सङ्कलन विधिहरू सरल "कीवर्ड खोजहरू" भन्दा बाहिर जान्छन्।